Ollama su CPU: realistico o solo frustrazione?

Ho provato Ollama senza GPU decente e i modelli da 3B vanno ma lentini. Per test e domande veloci basta, per lavoro serio serve una GPU vera. Il bello è che gira tutto in locale e i dati restano miei. Voi su che hardware fate girare i modelli?

ho visto questo problema con realistico decine di volte — la soluzione è più semplice di quanto sembra