Cucina

Pane a lievitazione naturale: un progetto software con variabili ambientali

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Ho iniziato a fare il pane a lievitazione naturale nello stesso periodo in cui stavo imparando Kubernetes. Non è una coincidenza che abbia trovato le stesse difficoltà: sistemi complessi con variabili ambientali che non controlli completamente.
Il lievito madre come microservizio
Il lievito madre è una coltura di batteri e lieviti selvaggi in equilibrio dinamico. Quel equilibrio dipende da temp...
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