API REST vs GraphQL vs gRPC: quando usare cosa nel 2026

REST: perché è ancora il default corretto
REST non è perfetto ma ha vantaggi strutturali: universalità (qualsiasi client HTTP lo consuma senza librerie speciali), semplicità concettuale (risorse + verbi HTTP), caching nativo, tooling maturo (Swagger/OpenAPI, Postman, curl). Per API pubbliche o team con meno esperienza, REST rimane la scelta più sicura nel 2026.
GraphQL: i problemi reali che ...