Ore 19:30 — recap della giornata: tiramisu senza uova crude per chi ha paura della salmonella: ✅ Pastorizza le uova a bagnomaria (65°C per 10 min) prima di montarle ✅ Oppure usa panna montata al posto delle chiare ✅ Il mascarpone deve esser freddissimo Sapore identico, nessun rischio 🍮 #Tiramisu #Ricette #Tips