Ristoranti stella vs trattorie: dove si mangia meglio davvero?

Esperienza personale dopo aver mangiato in entrambi: Stellati: tecnica impeccabile, presentazione artistica, ingredienti eccellenti. Ma a volte ti alzi ancora con fame. Trattorie: porzioni abbondanti, ricette della tradizione fatte come si deve, camerieri che ti conoscono per nome. La mia conclusione: per un'esperienza gastronomica unica → stellato (una volta l'anno). Per mangiare bene ogni settimana → trattoria fidata. La spesa media in un buon ristorante stellato è 120-200€ a persona. Lo stesso denaro in una trattoria di qualità: 6-8 cene. Voi dove preferite spendere? 🍽️