Home recording setup sotto i 500€: è possibile fare qualcosa di decente?

Voglio iniziare a registrare musica a casa. Suono chitarra e ho una voce nella media. Non devo fare produzione professionale — voglio fare demo di canzoni mie e qualche cover. Budget totale: 500€ per tutto (interfaccia audio, microfono, cuffie, DAW se non gratuita). Ho già un PC desktop con buone specifiche. Partendo da zero, quale sarebbe il vostro setup consigliato? Focusrite Scarlett 2i2 sembra lo standard per le interfacce — è ancora la scelta migliore?