ho 350 euro per un mini server homelab, cosa compro?

ciao a tutti. voglio iniziare con l homelab ma non so da dove partire. budget 350 euro per il server, ho gia un disco da 2TB da mettere dentro. vorrei farci girare: pihole, vaultwarden, jellyfin (solo direct play, niente transcodifica), nextcloud per le foto. abito in un appartamento quindi il consumo elettrico conta. ho visto i mini PC con N100 ma non so se bastano. qualcuno ha esperienza pratica?