Modelli AI locali vs cloud nel 2026: quando ha senso self-hostare Ollama

Il contesto: l'AI locale è diventata accessibileDue anni fa, eseguire un modello linguistico decente in locale richiedeva hardware da decine di migliaia di euro. Oggi, con una RTX 3060 da 200 CHF usata e un server Unraid, puoi girare Llama 3.1 8B a velocità accettabili per uso quotidiano. Ma ha davvero senso farlo, o i servizi cloud restano superiori?Cosa puoi girare in locale oggiCon Ollama su ...